రుచికరమైన చికెన్ కర్రీ ఎలా వండాలి

మీ ఇంట్లో రుచి మెరుగుపరచడానికి చికెన్ కర్రీ వంటకం అనేది తప్పనిసరిగా కావాలి. ఈ వ్యాసంలో, మీకు చికెన్ కర్రీని తయారుచేయటానికి కావలసిన అన్ని వివరాలను అందించాలని భావిస్తున్నాను. ఈ వంటకం ఏ విధంగా చేయాలో తెలుసుకోవడం ద్వారా మీ కుటుంబ సభ్యులకి అద్భుతమైన విందు అందించవచ్చు. అయితే, మొదటగా దానిని ఎలా తయారుచేయాలో తెలుసుకుందాం.

చికెన్ కర్రీ కావలసిన పదార్థాలు

రోహిణి ఆకలిని తీర్చే ఔషధంగా ఈ పదార్థాలు అవసరం:

పదార్థాలు	మోతాదు
చికెన్ (నారిణీ లేదా మటన్)	500 గ్రాములు
ఆకు వెల్లులి	1 టేబుల్ స్పూన్
ఇంగువ	1 టేబుల్ స్పూన్
సూకి మిర్చి పొడి	1 టేబుల్ స్పూన్
ధనియాల పొడి	1 టేబుల్ స్పూన్
నిమ్మరసం	1 టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు	ఆవశ్యముకోసము
ఆవలు	1/tsp
నూనె	2 టేబుల్ స్పూన్
ఉల్లిపాయలు (కరుగుదల చేసిన)	2 (ఒక చిన్న శేఖర్)
టమాటాలు (సుత్తి చేసిన)	2 (ఒక చిన్న)
కొబ్బరికాయ (అవి సగం కరిగించినవి)	1/2 కప్పు
కూరగాయల (పాలకరువు, పచ్చిమిర్చి)	ఈనా

తయారుచేసే విధానం

1. పదార్థాలను సేకరించండి

మీకు సంబంధిత పదార్థాలు అందుబాటులో ఉన్నాయో లేదో చూసుకోండి. అవును అయితే, చికెన్ కర్రీ తయారీకి కలసి వింటే సంతోషం. విషనూవికి సరైన పదార్థాలను కూడా చూస్తాం.

2. వెన్న వేయడం మరియు చికెన్ అరికట్టడం

నాన్ స్టిక్ పెనం లేదా కడాయి తీసుకోండి మరియు దాని లో నూనె వేడి చేసుకోండి. వేడి అయిన తర్వాత, ఆవలు వేసి, మంచి సువాసన వచ్చి దాని తరువాత ఉల్లిపాయలు వేసి, చిన్నగా కొత్తగా వేయాలి.

ఉల్లిపాయలు వేయడం

ఉల్లిపాయలు బొత్తిగా అయ్యాక, వెల్లుల్లి, అల్లం ముద్దను వేసి వేడి అయ్యేవరకు వేయాలి. ఇప్పుడు తాజా టమాటాలు వేయండి. టమాటాలు మంచి ముద్దగా మారేంత కాలం వేయండి.

3. మసాలా పొడులు కలపడం

ఇప్పుడు ధనియాల పొడి మరియు సూకి మిర్చి పొడి వేసి మంచి మసాలా వాసన వచ్చేవరకు కుదుర్చాలి. ఇది చికెన్ కర్రీకి ప్రత్యేకమైన రుచి అందిస్తుంది.

4. చికెన్ చేరడం

ఇప్పుడువ చెంచ యొక్క చికెన్ ముక్కలు కలుపాలి. చికెన్ ఎప్పటి నుండో మారిలోకి నేరుగా చేరేటప్పుడు కలపాలని ఉక్కుముగా చూడాలి. చికెన్ ముక్కలు వైట్లలోకి ఉంది మరియు ఈ సర్వం నిలబడే వరకు మారదు.

5. కూర పక్కదారులకు చేర్చడం

చికెన్ ముక్కలు మంచి మసాలాలో మారిన తరువాత, కొబ్బరికాయ, పచ్చిమిర్చి (ఐచ్చికం) మరియు ఉప్పు కలపండి. మసాలా అంతా చికెన్ మీద బాగా వాపుతుందని చూసుకోండి.‌పైగా నీరు చేర్చి, మ టైటల్ దగ్గర పగ్గోలు ఇప్పటి వరకు దాచవచ్చు.

6. దించు మరియు సర్వ్ చేయండి!

ఇప్పుడు చాలా వసతిగా మీ చికెన్ కర్రీ సిద్ధం. 10-15 నిమిషాలు డిమాండ్ చేయండి మరియు మీ కర్రీని ఉచితంగా నికరించండి. మరింత రుచి కోసం కొత్త కూరగాయలతో అలంకరించండి.

ఉపయోగించే రూపం

చికెన్ కర్రీ వంటకం చాలా ప్రసిద్ధ పానీయం చేసిన చాలా రుచికరమైన రెసిపీగా ఉంది. ఈ వంటకం పులిహోర లేదా లోచా రొట్టెలతో వేదికగా సర్వ్ చేయవచ్చు. మీ కుటుంబంలో ఉన్నవారికి మంచి జతగా ఉండేందుకు జినాలమ్ పోగొట్టుకోండి.

చికెన్ కర్రీ కోసం పదార్థాల మార్పులు

చికెన్ కర్రీ వంటకం బాగా అలవాటు చేసుకున్నప్పుడు, మీరు కొన్నీ ప్రత్యేక మార్పులు చేర్చవచ్చు. కొన్ని పాత్రల్లో మాంసం లేదా కూరగాయలతో మీ అందమైన కొత్తరూపానికి కృషి చేయవచ్చు. కొన్ని ప్రతినిధీకుల విమానయాన పద్ధతులను విక్రమంగా తీసుకునే కధ కూడా ఉంది.

మీరు కూడా చేయవచ్చు:

• చికెన్ బట్టలు లేకుండా కూరగాయల సేకరణ
• చికెన్ కర్రీలో జీడిమందు లేదా నువ్వుల సేకరణ

చికెన్ కర్రీ యొక్క ఆరోగ్య లాభాలు

చికెన్ కర్రీను తినడం చాలా ఆరోగ్యకరం ఉంది, ముఖ్యంగా అధ్యక్షునిగా:

• విటమిన్ మరియు ఖనిజాలతో చాలా ప్రభావవంతంగా
• శక్తి మరియు ప్రోటీన్ పూర్ణత ఎందుకంటే చికెన్ ప్రోటీన్

నిర్మాణ చిట్కాలు

మీరు చికెన్ కర్రీని బాగా తయారు చేయాలంటే వివిధ మార్గాలను అనుసరించండి:

• తాజా పదార్థాలని ఉపయోగించుకోవడం: మీ వంటలో నిలబడి కూరలు మరియు మసాలాలు మంచి టేస్ట్ కోసం ఉపయోగించండి.
• చికెన్ ను తగినట్లుగా ఉడికించు: చికెన్ ముక్కలు నెమ్మదిగా ఉడికించడం ద్వారా మరింత రుచి వస్తుంది.

సంకల్పం

చికెన్ కర్రీ తయారీ మీకు సరియైన అవకాసాన్ని అందిస్తుంది, మీ కుటుంబానికి మరియు సందేహాలను తీర్చడానికి అద్భుతమైన విందు ఇవ్వండి. మీకు ఈ రెసిపీ నచ్చి వీలైనంత త్వరగా మీరు తీసుకోగలరు! తల్లి మరి చిన్నప్పుడు ఏ రూపాల్లో చేసినా, సరైన పద్ధతిని మాత్రమే గమనించి ఉండాలి. ప్రతి విందుకు ఒక పౌష్టికమైన వైపు ఉంటుంది. ఇకమీద‌ట, చికెన్ కర్రీ కంటే మీ ఇల్లు మరింత ఆరోగ్యవంతంగా ఉంటుంది!

1. చికెన్ కర్రీ తయారీలో ఆవశ్యమైన పదార్థాలు ఏమిటి?

చికెన్ కర్రీ తయారీలో ప్రధానంగా చికెన్, ఉల్లిపాయలు, ఆదాయెంవిటలు, మిరియాలు, నిమ్మరసం, సరిలేపు, మరియు మీ రుచి ప్రకారం మసాలాలు అవసరమవుతాయి. మీరు తయారుచేయబోతున్న కర్రీ రకానికి అనుగుణంగా కొన్నిజోడాలు మారవచ్చు, కానీ ఇవి సాధారణంగా ఉన్న పదార్థాలివి.

మసాలా కోసం, ఇతర చేను-సాలనని మీకు ఇష్టం ఉన్నం వెజిటబుల్స్, కొత్తిమీర, మరియు గరంమసాలా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ పదార్థాలను తీసుకుని ఒక బాగా రుచికరమైన చికెన్ కర్రీని తయారు చేయవచ్చు.

2. చికెన్ కర్రీ వండితే సమయం ఎంత?

చికెన్ కర్రీ వండటానికి సుమారు 40 నుండి 50 నిమిషాలు_TIME దాకా అవసరం అవుతుంది. ముందుగా చికెన్ ని కడగడం, మసాలాలను తయారుచేయడం మరియు ఉల్లిపాయలు, టమోటా వంటి పదార్థాలను కావలసిన విధంగా కాష్టమై జోడించడం మొదలైనవి ఉండొచ్చు. ఈ భాగాలు మీకు 15-20 నిమిషాలు పడతాయి.

మర मकర ఇనుము పడిన తర్వాత, చికెన్ ను కర్రీలో వేయించడంతో పాటు తగినంత నీళ్లు జోడించి మెత్తగా పండించటం మొదలైన ప్రచారం అవసరం. ఇలా చేస్తే, మీ కర్రీకి మంచి రుచి వస్తుంది.

3. చికెన్ కర్రీకి accompaniment ఏమిటి?

చికెన్ కర్రీకి బియ్యం, నాన్, అవల్ లేదా చోళిక్‌ తో బ్యాక్‌ చేస్తే బాగా ఉంటుంది. చేసిన కర్రీను పై చేసే మంటె అక్కవుకుని పెద్ద ఎత్తున చేర్చి ఇష్టపడండి. మీరు రొట్టెల ముక్కలు లేదా భోజన పిండి వంటా ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ accompaniment మించుమించుట వలన, మీ కర్రీ రుచి మరింత పెరుగుతుంది. మీకు ఇష్టమన్నా, కషెప్పల ప్రాయోగం చేసే దశలో మీకు ఇష్టమైన కబాబ్లు ან కూరలతో కూడించండి.

4. చికెన్ కర్రీని రుచితో ఎలా తయారుచేయాలి?

చికెన్ కర్రీకి రుచి అనేది అన్ని ఉపయోగించిన పదార్థాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు, ధాన్యాలు మరియు మసాలా మరింత రుచిగా ఉన్నప్పుడే, రుచి పెరుగుతుంది. అందులో ఆవు కక్తే ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాల యుక్తంగా జోడితో పాటు బాగా వేయించాలి.

మసాలా జోడివి వలన, కరివేపాకు, పసుపు, మిరియాల పౌడర్ వంటి పదార్థాలు జోడించి వంటకం రుచి పెంచే అవకాశం ఉంది. తయారీలో ఆలస్యమైన ఒక పాము ఉపయోగించి కర్రీని మరింత దృశ్యంగా ఉంచండి.

5. చికెన్ కర్రీ వండడానికి కొన్ని చిట్కాలు ఏమిటి?

చికెన్ కర్రీను ఆరోగ్యపరంగా వండటానికి, మసాలాలను కో విషాద కంట్లో వేడి చేయడానికి ఈ పద్ధతిని పాటించాలి. మసాలాలకు సరైన సమయం ఇవ్వడం ముఖ్యం, దీనివల్ల రుచి మెరుగుపడుతుంది.  

భోజన జోడించడానికి మీకు అనుకూలంగా సహాయాన్నిచ్చే దిశగా చికెన్ మొదటి దశలో కొద్ది నిమిషాలు ఉంచండి. మీరు ఎద్ది, ఇరు ంచేందుకు మరియు ఫ్రెష్ కొత్తిమీర చేర్చడం ద్వారా చికెన్ గట్టిగా చేయవచ్చు.

6. చికెన్ కర్రీ ఎక్కువ సేపు నిల్వ చేసేటప్పుడు ఏమి చేయాలి?

చికెన్ కర్రీని ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయాలంటే, ఇది స్థిరంగా చల్లని చోట నిల్వ పరచాలని చూడండి. రుచి మారకుండా ఉండటానికి, మంచి అతిగా మూసివేయబడిన కంటెన్నికి చక్కగా ఉంచాలి.

వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచివుంటే, 3-4 దినాల పాటు చాలా బాగా ఉంటాయి. పునరుద్ధరించేటప్పుడు, కర్రీని వేదివేడిగా ఉప్పు చేసి ఉండాలని తీసుకుని లోకాల్లోకి వేళ్లు జోడించండి.