உண்மையான சனா மசாலா சாதனைகளை சமைக்க முறைகள்

முதலாவது: சனா மசாலா என்றால் என்ன? சனா மசாலா என்பது இந்தியா மற்றும் பாரதத்தின் பல பகுதிகளில் புகழ்பெற்ற ஒரு கறி வகை ஆகும். இது முக்கியமாக குப்பை அல்லது சனங்கீரை (குக்காய்) என்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. குக்காயின் மிகுந்த சத்துக்கள் மற்றும் மணத்துடனான சனைக்கு சிறந்த இணையாக இருக்குமா எனும் எண்ணத்துடன், அதன் போதிய சுவைகளை அடைய சில மசாலா பொருட்கள் சேர்த்து இதனை நன்கு சமைக்க வேண்டும். சனா மசாலா தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள் … Read more